Uma equipa de cientistas da Universidade de Cambridge, no Reino Unido, apresentou um estudo segundo qual o consumo de produtos feitos à base de cacau pode contribuir para uma redução de 37% do risco de doenças cardiovasculares. O estudo baseou-se na análise de 100 mil indivíduos, com e sem doenças cardíacas, comparando aqueles que comiam mais e menos chocolate. Também ao nível dos acidentes vasculares cerebrais (AVCs), se verificou uma redução do risco na ordem dos 29% entre os indivíduos que consumiam mais chocolate. No entanto, os investigadores alertaram que “o chocolate disponível no mercado é muito calórico e comer demais pode levar a um aumento de peso, ao risco de diabetes e de doenças cardíacas”. |
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